"A vida é uma peça de teatro que não permite ensaios. Por isso, cante, chore, dance, ria e viva intensamente, antes que a cortina se feche e a peça termine sem aplausos" (Charles Chaplin)
Domingo, 6 de Março de 2011
BABA DE CAMELO.......

 

Não é de certeza o meu prato forte, a cozinha, a não ser a parte dos comes, ai sim já é comigo, mas já algum tempo que estava para fazer baba de camelo, então um dia a receita deste saboroso doce veio ter comigo e eu pensei , isto é tão fácil que vou fazer.

 

Começo por ler de uma forma muito ligeira e atravessada e na próxima ida ao supermercado o rapaz trás todos os ingredientes necessários, pensava eu !!!

 

1º Episodio

 

1 lata de leite condensado, uma chávena de cá cheia de sumo de limão e 4 ovos, com as claras separadas e em castelo.

Mistura tudo e ai é que me apercebi que não estava nada parecido com a vulgar baba de camelo, toca a ver o que correu mal e depois de uma leitura mais atenta, posso constatar que me escapou uma palavra " cozido", sim há 2 qualidades de leite condensado, uma normal e outra cozido, ora eu trouxe leite condensado normal, toca a provar e a tomar a decisão difícil de deitar todo aquele misturado pela sarjeta a baixo.

 

Mas não desisti...

 

2º Episodio

 

voltei a começar do zero, mas desta feita com leite condensado cozido, toca a misturar tudo e vai ele para o frigorifico, mas antes na prova, já algo me parecia mal, mas não era hora de desarmar e vai com ele umas horas para o frio.

Hoje pelo almoço eu todo orgulhoso vou buscar a dita sobremesa e é então que constatamos que sabia muito muito a limão e não estava com a textura esperada, é então que vou ler novamente a receita e reparo que em vez de uma chávena de chá de limão a receita indicava uma colher de cha de sumo de limão..... Não sei o que fazer as restantes taças que ainda tenho no frigorifico, alguém quer experimentar ???? Cá em casa ninguém quer arriscar a ficar com uma dor de barriga...

 

Bom o que tenho para vos dizer é que na cozinha deve-se ler com muita atenção as receitas e não vou desistir, em breve não vai faltar baba de camelo nesta casa...

 

 

Queria muito deixar um video e uma musica, então escolhi este que fala de sonhos, que um dia eu quero postar aqui, fala de preconceitos, pois nunca é tarde para abrirmos mão dos nossos preconceitos, já dizia Henry David.

 

 

 

 

 

RT - 10717



publicado por R T às 18:49
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